そもそも酵素ってなに?

人気や話題を集めている酵素ダイエットですが、「酵素」が一体どういう物なのか分からないという方もいますよね。酵素とは、体内で作らる媒介作用のあるタンパク質の事を指します。発見されているだけでも3000種類以上と数多くの酵素が存在します。また、酵素は人間の体内にある内部酵素と食物から得られる外部酵素に分けられています。1つ…

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